KOOKJE FOOD & SERVICE CO.,LTD

안전하고 위생적인 공간 제공을 위한
체계적인 위생교육

위생관리

  • 업장위생점검 (월1회)
  • 납품업체 위생확인 (매일)
  • 배송차 점검 (매일)
  • 위생지원 System 구축/지원 (년중 2회)
  • 현장 실시점검 (월1회)
  • 영양사 업체 교차점검
  • 업장 대청소 실시 (주1회)

사업장 위생점검

  • 업장별자체 위생관리
  • 조리원의 위생교육
  • 위생점검 체크와 기록

개선조치

  • 정기위생 지도 / 점검
  • 월위생교육 실시
  • 개인위생 세균검사

사고대비 방법

사고대비 방법
  • 긴급상황 발생시 빠른대처 가능
    급식제공이 불가능한 상황(천재지변, 화재, 전기차단 등)
  • 조리장이 상주중인 본사식당에서 즉시 이동급식 및 도시락 배송가능
배상대책
구분 생산물책임보험
인당 천만원
사고당 3억원